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【怎么炒木耳不会爆】1、经过焯水后的木耳不会炸锅 。水开后，倒入泡发洗净的木耳 。等水再次煮开后，改成中火继续煮１～２分钟，捞出木耳，充分沥干水分后即可下锅翻炒 。

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2、放青红椒下去炒，放木耳下去炒 。

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3、最后再加点葱花即可装盘出锅 。

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